[3~5月]春から初夏、新緑薫る季節を味わうスイーツコレクション topicsレストラン&バー 当リゾートでは、2026/3/1(日)~5/31(日)の期間限定で、新緑を思わせる抹茶や春のフルーツの代表格であるいちごを使ったホテルパティシエ特製3種の季節限定スイーツを販売いたします。 どれも、当リゾートが誇るシェフパティシエ森真吾が、素材選びから仕上げまでこだわり抜いた逸品。リゾート内を流れる軽やかな季節の風情を伝える風とともに、この季節ならではの贅沢な味わいをお楽しみください。 ※写真はイメージです。 シェフパティシエ 森 真吾 1994年のキャリアスタート後、福岡の名門ホテルにて23年間、ホテルパティシエとしての技術と感性を磨く。2017年よりカヌチャリゾートのシェフパティシエを務める。 現在は夫婦で厨房に立ち、妥協なく選び抜いた素材と繊細な技にリゾートの感性を加えたオリジナリティあふれるスイーツを創作。沖縄県内のイオンで販売しているクリスマスケーキは毎年完売するなど、「確かにおいしい」スイーツを生み出し続けている。 販売情報 提供メニュー■抹茶オランジュ 県産たんかんのジュレと濃厚な抹茶の風味を重ね、求肥でふんわりと包みました。ふわり、もっちりとした食感が広がる和の味わいです。 ■抹茶ショコラ 抹茶とスイートチョコレートを重ねた五層仕立てのケーキ。ほろ苦さが調和する大人の味わいに、金柑の爽やかさがアクセントを添えます。 ■苺のタルト いちごを贅沢に飾った、花のように華やかな季節のタルト。甘さ控えめのクリームとフランボワーズの酸味が、いちごの魅力を引き立てます。 提供期間2026/3/1(日)~5/31(日) 提供レストランカジュアルダイニング パラディ オープンテラスカフェ ファミーゴ