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美味求眞
アニバーサリーメモリアル
美味求眞
こだわりの新鮮食材
安心と美味しさを追求した、こだわりの新鮮食材。

地元やんばるの農家が生産した新鮮な島野菜や、味わい深い鮮魚、美容と健康に良い沖縄産豚肉を用いた至高のメニュー。カヌチャリゾートがサーブするのは、食材や調理法にこだわりぬいた一皿。安心・安全はもちろん、究極の美味しさを追求することで皆様の舌と心に至福のひとときをお届けします。

妥協なきこだわりが生む、カヌチャリゾートならではの美味求眞。
カヌチャオリジナル商品を開発・販売。 沖縄の素材を利用した楽園のスウィーツ。

カヌチャリゾートで購入できるオリジナル商品はお土産にもぴったり。料理人の技と心意気が込められた逸品が人気を集めています。

今帰仁産黒糖を使用した人気の杏仁豆腐や、伊江島ピーナッツを使用したババロアなど、沖縄素材にこだわったスウィーツが勢揃い。

世界に一つしかないこだわりの器。 やんばるの自然が生み出した新鮮野菜。

県外の窯元まで出向いて作るオリジナルの器。沖縄の豊かな自然を描き出した世界でただ一つの逸品で、料理を美しく演出します。

地元やんばるの畑でとれた葉野菜やゴーヤー、ナーベラー(へちま)など、料理人の目で確かめた新鮮な野菜を利用しています。

近海魚が集まる地元漁港のセリ市。 県産牛肉や豚肉等、地場の肉をご提供。

名護の漁港に集まる新鮮な近海魚は、様々なメニューに用いられています。楽園の海が生み出した至福の味をご賞味ください。

沖縄県産の牛肉や豚肉を多彩なアレンジで調理。贅沢な味わいをご提供いたします。


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〈レストランに関するご予約・お問い合わせ先〉
カヌチャベイホテル&ヴィラズ/コンシェルジュデスク TEL:0980-55-8880(代表)

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